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香港海景嘉福洲际酒店  地址:香港 油尖旺 尖沙嘴 麽地道70号  电话:00852-27215161
海景咖啡廊
黄金咸蛋龙虾
三重芝士焗蚝
鲜味龙虾生蚝盛宴
海景咖啡廊 - 来自美国丶苏格兰及日本的即开生蚝

海景咖啡廊呈献

鲜味龙虾生蚝盛宴 

由即日起至430日,海景咖啡廊於自助晚餐带来逾14款以新鲜龙虾及生蚝入馔的丰盛美食,鲜味的波士顿龙虾菜式及来自美国丶苏格兰及日本的即开生蚝无限量供应,务求令海鲜迷大快朵颐。

客人可首先品尝来自美国丶苏格兰和日本的新鲜即开生蚝来开展今次丰盛的海鲜美食之旅。三款生蚝各有不同特性但同样鲜味十足,鲜甜饱满的美国生蚝带有海水味,苏格兰生蚝以其爽滑口感和带有微金属而闻名,而日本生蚝则肉质丰腴多汁。

一系列以新鲜波士顿龙虾入馔的诱人龙虾美食包括近期大热的黄金咸蛋龙虾,浓郁的咸蛋黄均匀地涂在每一片龙虾上,散发咸香诱人滋味。另一道惹味菜式辣椒蟹酱炒龙虾以新加坡辣椒蟹酱同炒,令人垂涎不已。厨师於即席烹调区会为客人奉上即煮龙虾叻沙,客人可选择各式面条配搭矜贵配料包括龙虾和大虾等。即席烹调区亦有龙虾海鲜泡饭,厨师先以番茄和龙虾熬两个半小时制成鲜甜汤底,客人可再选择加入龙虾丶蚝仔等配料炮制成浓郁的龙虾海鲜泡饭。另一创意龙虾菜式龙虾茶碗蒸以波士顿龙虾的鲜甜肉质为这道传统日式美食增添了清爽滋味。

除了三款新鲜即开生蚝外,其他以生蚝入馔的美食包括三重芝士焗蚝,以三款美味芝士-帕马臣芝士丶水牛芝士及车打芝士铺满蚝面,带来三重浓郁「芝」味。厨师亦会为食客即席烹调香港地道菜式潮式煎蚝饼,表面香脆加上蚝的鲜甜味,令人难以抗拒。采用日本广岛生蚝的酥炸生蚝先将生蚝蘸上加入啤酒的炸浆才炸,更添香酥松脆口感。

自助晚餐亦会源源不绝供应其他丰富美食,包括多款日式刺身及寿司丶印度咖喱丶即烤乳猪及精选烤肉等等。最後以一系列令人目不暇给的醉人甜点以及深受欢迎的Haägen-Dazs雪糕来完结这顿海鲜盛宴。

供应期由即日起至2019430日。

查询或订座,请致电(852) 2731 2860联络海景咖啡廊。


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汇率:100元港币≈80.3元人民币 100元澳门币≈78元人民币

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