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香港都会海逸酒店  地址:香港 九龍红磡都会道7号  电话:00852-31606888
Bak Kut Teh (Herbs and Spices Pork Spare Soup) 肉骨茶
Barbecue Miyazaki Wagyu Beef Steak網燒宮崎和牛厚燒
Beef Rendang (Braised Beef Cube with Herb and Spicy) 巴東牛肉
Birthday Party Package Cake
Kari Ayam with Roti Jala (Chicken Curry with Net Pancake) 馬來咖喱雞 配 香煎網絲班戟

西餐廳- 檳城美食薈萃自助晚餐 (4130) 

匯聚了中國、印度、印尼及馬來西亞等多國的飲食文化,香辣惹味的檳城菜餚膾灸人口,尤其在潮濕的天氣下醒胃作用。這個四月份,您可親臨西餐廳品嚐地道檳城風味,讓正宗檳城菜的濃郁味道衝擊每吋味蕾。

特別推介在香港人氣極高的肉骨茶、巴東牛肉及馬來咖哩雞配香煎網絲班戟肉骨茶加入當歸、北芪、南棗、杞子、肉桂、白胡椒等材料烹調獨特的藥材香味有別於新加坡富胡椒味的肉骨茶,味道較為清香伴以黑醬油辣椒醬及油炸鬼,蘸上肉骨茶一起入口,倍添滋味。貴為印尼經典名菜巴東牛肉,在深受印尼飲食文化的馬來西亞當然也佔一重要席位。印尼的巴東牛肉主要以香料燴熟牛肉,馬來西亞則椰香味較濃。先以香料例如乾蔥、蒜蓉、薑、辣椒起鑊,炒香後加入小茴粉、芫荽籽粉、黃薑粉及辣椒粉,香料味道非常豐富。加入烘過的椰絲新鮮辣椒蓉一起炒後,以椰奶及雞湯製成的秘製醬汁慢火煮熟牛肉,香辣被椰香味包圍,辛辣較為溫和,適合香港人口味。馬來咖喱雞採用的是以蒜蓉、調味料及黃薑粉醃製過的新鮮雞,肉質份外鮮嫩。以乾蔥、蒜蓉、香茅、辣椒、八角及椰汁等多種配料調配,惹味的咖帶著香甜椰香味, 十分醒胃。代替了一貫陪伴咖喱雞的白飯,總廚這次配上椰奶、鹽、糖、黃薑粉製作而成的香煎網絲班戟,香甜軟糯的班戟竟與香濃的馬來咖喱雞一拍即合,更能減卻伴以白飯的飽肚感。

長達70米的自助餐桌更擺滿超過150款美食。時令刺身、即開生蠔五款冷盤海鮮即製脆香天婦羅各式頭盤、滋補燉湯、即焗薄餅、烤肉、燒羊架風乾豬肩帕爾馬火腿精選芝士拼盤各式健怡沙律等美食琳瑯滿目。多達8款的任選配料即製生滾更是萬勿錯過,配料如: 水晶燕窩、蟹黃、蟹肉、瑤柱、龍脷柳及皮蛋。甜品方面更提供5Häagen-Dazs 脆皮雪糕批及5款雪糕杯,加上糕餅廚師即場炮製精緻甜品如:梳乎厘流心撻及法式薄餅等。

*自助餐美食將不定期輪流推出

自助餐派對生日禮遇

都會海逸酒店特別推出限定驚喜生日禮遇,以自助餐派對形式來慶祝你的大日子是一個最佳選擇!

4份生日的你,只要與三五知己(6位或以上成人) 同時惠顧西餐廳下午茶自助餐 即可享高達8折優惠;而6位或以上成人同時惠顧西餐廳自助晚餐則可享高達75折優惠,並均可無限添飲指定餐酒、啤酒、汽水及冰凍橙汁!

酒店爲表心意更於當天用餐時段免費送出 1 磅芒果拿破崙生日蛋糕乙個 (價值HK$280),讓壽星們與摯親好友盡情慶祝

千鶴日本料理 極上宮崎和牛料理 (4130)

有「冠軍牛」美譽的宮崎和牛霜降均勻細緻,既富濃郁牛肉味且有咬口,卻入口即融,難怪深受一眾和牛愛好者歡迎。千鶴日本料理於四月獻上師傅以多種手法烹調的宮崎和牛料理,包括火炙宮崎和牛壽司,肉味豐腴的和牛輕輕一燒已經吃出食材的優質,將整件壽司放進口,肉汁滲滿整個口腔,良久不散。還有清新的宮崎和牛菠菜卷配芝麻醬,把和牛捲著菠菜沾上芝麻醬,和風味十足,保留宮崎牛的肉香卻沒有一絲肥膩感。網燒宮崎和牛厚燒是肉質嫩滑,每一口都洋溢難以言喻的幸福感覺。

eShop網上預訂高達75: https://goo.gl/rkETb2

自助午餐原價每位$338起,折後$287.3

自助晚餐原價每位$598起,折後$508.3

*所有價目需另設加一服務費 (以原價計算)

*自助餐美食將不定期輪流推出

*凡於午餐時段惠顧酒店餐廳或酒吧消費滿港幣$400或以上或晚餐時段惠顧酒店餐廳或酒吧消費滿港幣$600或以上之賓客,均可享用酒店3小時免費泊車服務。此優惠只限每檯私家車乙輛

Promenade西餐廳

九龍紅磡都會道7號都會海逸酒店7港鐵紅磡站C2出口

訂座及查詢詳情 (852) 31606880 /  fnb.hpme@harbour-plaza.com 

千鶴日本料理

九龍紅磡都會道7號都會海逸酒店8樓(港鐵紅磡站C2出口)

訂座及查詢詳情: (852) 3160 6898 / fnb.hpme@harbour-plaza.com

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